Cândice é carioca de nascimento e italiana de coração e alma. Descendente de mais de trinta e três famílias italianas, cresceu em Vacaria, no interior do Rio Grande do Sul, em uma infância marcada pelas tradições herdadas da Itália — das mesas fartas com pratos típicos ao jeito caloroso de celebrar a vida em família.
Sua ligação com a cultura italiana a transformou em uma incentivadora do turismo de raízes, prática que incentiva descendentes de italianos a conhecerem as cidades de onde suas famílias saíram.
A paixão pela escrita nasceu cedo: aos onze anos, conquistou seu primeiro prêmio no concurso Seja Jornalista por Um Dia, promovido pelo jornal Zero Hora. Anos depois, essa mesma paixão pela memória e pela identidade familiar a inspirou a escrever seu primeiro livro sobre história da família e descendência italiana, fruto de suas viagens e pesquisas na Itália.
Jornalista de formação, Cândice soma mais de vinte anos de experiência em comunicação corporativa, assessoria de imprensa, patrocínio e gestão de crises, com atuação em agências e multinacionais no Brasil, Itália e Espanha.
Apaixonada por futebol desde pequena, traz o esporte no DNA. É filha do ex-goleiro Luiz Carlos Gasperin, que defendeu clubes como Sport Club Internacional, Grêmio, América-RJ, Cruzeiro, Juventude e Botafogo-SP, entre outros. Foi dele que herdou o amor pelo futebol, paixão que a levou a se especializar na área esportiva.
Cândice tem especialização em Marketing Esportivo pela Escuela Real Madrid – Universidad Europea e já trabalhou na gestão de redes sociais de atletas e ex-atletas de elite, além de atuar no atendimento de patrocínios para clubes como Sevilla FC, Real Betis e a Seleção Espanhola de Futebol.
Desde a infância também se dedica ao piano — instrumento no qual encontra inspiração para criar personagens, histórias e conexões entre passado e presente.